Bologna – административный центр области Эмилия-Романия и провинции Болонья.

Город насчитывает более 400 тыс. жителей. Еще во времена итальянских городов-государств, т.е. с примерно XIII века Болонья относилась к числу крупных европейских городов.

Для города характерны тепло красно-оранжевые оттенки кирпича и многочисленные аркады старинных зданий, которые придают ему солидный и спокойный вид. В результате у города имеются прозвище «красная» и «тостушка».

Другим прозвищем – «ученая» - Болонья обязана своему университету, открытому в 1088 году. В нем в разные времена учились и преподавали Данте Алигьери, Франческо Петрарка, Эразм Роттердамский, Николай Коперник и другие.

Болонья один из старейших городов Италии, возникший еще во времена этрусков. На территории города сохранилось множество руин времен Римской империи и средних веков.

Но больше всего Болонья известна своей кухней. Здесь было изобретено большинство блюд знаменитой на весь мир итальянской кухни. Вы сможете отведать традиционные соусы или изысканную пасту, а также пикантную пармскую ветчину. И непременно включите в свою трапезу стакан местного вина Ламбруско.